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美国华裔:长大后 我终于明白家人坚持吃中餐的意义_社

发布日期:2020-06-02 02:03   来源:未知   阅读:

中新网5月29日电 据美国《侨报》报道,当地网站发布文章《我是如何开始尊重中餐、尊重传统的》。文中,自由撰稿人Eric He讲述了,出生在美国的他,是如何通过食物理解到家人的思乡之情、品尝到故乡的味道的。

文章摘译如下:

8岁和家人出门度假时,我站在父母和祖父母面前,宣称我讨厌中国食物。当时我们全家正在圣地亚哥(San Diego)的Best Western酒店用早餐。母亲立即责备了我。她的声音很大,以至于酒店一名工作人员也听到了。

“你应该尊重你自己的文化。”这名工作人员应和道。

但那时的我毫不在意。我正因为终于能尽情享用美式早餐而高兴不已。

Best Western酒店的免费自助餐与五星级餐厅相差甚远,但当我看到培根、香肠、松饼等精致的菜品时,我的眼睛都亮了。我厌倦了家人每天让我吃的中式早餐。周一到周五,每天早晨母亲都会用微波炉热一个菠萝包给我,吃完后父亲会开车送我上学。周末父亲会一早起来蒸馒头给我们当做早餐,那之后我们一家会到大华超市(99 Ranch Market)??当地很受欢迎的华人超市??为下周的中式饭菜购置食材。

我在加州圣塔克拉拉(Santa Clara)长大,这座孕育了硅谷的城市有超过10万人口。圣塔克拉拉是一个多样化的地方,在这里白种人很少,移民占多数。我的父母出生于中国广东,他们于1990年代来到旧金山湾区。同其他许多亚裔移民一样,我的父母为当地的科技公司服务,他们也为硅谷崛起做出了贡献。

我们家一天三顿都吃中餐。早餐是菠萝包或馒头,去大华超市购物后我们会到库比蒂诺(Cupertino)吃茶点。如果说圣塔克拉拉十分多样化,那么库比蒂诺本身就像一座中国城,那儿三分之二都是亚裔。每条街、每个广场都挤满了亚裔商店,还有珍珠奶茶店。我们常去的点心店叫王朝海鲜酒楼(Dynasty Seafood Restaurant),周末去那里吃饭最多需要等上一个小时。他们与那里的服务员关系很好,甚至在农历新年包红包时,父母也会将店里的服务员考虑在内。

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